Take a place in Jl.Condet Raya, I try to taste typical culiner which come from Bali. Precisely, I was visited Bali Moslem Restourant.

This restaurant offering many kind of Balinese’s menu, especially Plecing’s Flavour. These menu are available in Satay Plecing, Chicken Plecing, and Kangkung’s Plecing. There is other menu beside it, but I more interest to taste this spice.

Plecing, itself, is sambal which had original taste differ with other terasi sambal or Sundanese sambal. Plecing is mixture of flavours, for example:

- Red chilli, grill
- Red cayenne, grill
- Red Onion, girll
- Kemiri, grill
- Red tomato
- Terasi, grill

Mix those flavours and attenuated, with oil and fresh lemon. It will be more plesure with hot chilli and lemon’s drop adding hot and acid taste.

(more…)

Si Jagur beratnya 3,5 ton dengan panjang 3,85 meter dan diameter laras 25 sentimeter. Dibawa oleh Belanda dari Malaka setelah Malaka direbut dari tangan Portugis tahun 1641. Berkaliber 24 pon dan ditempatkan di salah satu kubu kastil batavia.

Dari keterangan yang saya dapat dari informasi Museum:

Di atas meriam terlihat tulisan:
Ex me ipsa renata sum (Saya lahir dari diri sendiri) dan angka latin X + I + V = XVI, artinya 16 meriam berukuran lebih kecil dileburkan untuk menciptakan “Si Jagur” ini. Kemungkinan meriam ini dibuat oleh M.T. Bocarro di Macao (Cina) untuk benteng Portugis di Malaka. Meriam ini ditempatkan di halaman belakang Museum Sejarah Jakarta. (more…)